Les fleurs comestibles : Pâquerette et suggestions d’accompagnement

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Pâquerette : Une fleur comestible au parfum unique

La Pâquerette, connue pour fleurir dès Pâques, est appréciée pour sa beauté éternelle (Bellis perennis). Cet épanouissement continue au fil des mois, la rendant attrayante non seulement pour son aspect mais aussi pour ses qualités culinaires. Avec un goût doux et agréable rappelant celui du pamplemousse, la Pâquerette est consommable sous différentes formes : fraîche ou séchée, salée ou sucrée. Elle embellit les plats par ses pétales, feuilles et boutons.

Pâquerette
Image de Pâquerette. Source : directfinesherbes.fr

Proposée à 3,45€ la barquette de 15-20 fleurs, elle est temporairement en rupture de stock, témoignant de sa popularité et de son utilisation variée en cuisine.

Recettes préconisées

  • La sauce aux câpres et pâquerettes : Un mélange savoureux de mayonnaise, fromage blanc, câpres hachées et pétales de fleurs de Pâquerette.
  • Chèvre frais au caramel de pâquerettes : Une recette gourmande où le caramel fondant rencontre la douceur du chèvre et la fraîcheur des pétales de Pâquerette.

Autres suggestions florales

La boutique offre un éventail de fleurs comestibles, bien qu’actuellement hors stock, comme :

  • Fleurs de Lavande Fraîche
  • Capucine
  • Brède Mafane
  • Bourrache
  • Muflier

Ces alternatives offrent de nouvelles saveurs et des possibilités créatives infinies pour embellir et enrichir vos plats.

Pour plus d’informations et pour découvrir une plus large sélection de fleurs comestibles, visitez directfinesherbes.fr.

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